Coldiretti: « La défense du secteur agricole est une priorité pour tous, même pour le patron d’Aboca »


 

« L’idée d’optimiser l’agriculture avec le bien-être animal de phase 4.0, la moindre utilisation de la chimie dans l’agriculture est le modèle de développement de Coldiretti », explique Lidia Castellucci, présidente de Coldiretti Arezzo, nous l’avons vue il y a quelques jours avec « La Journée de l’innovation » que nous avons organisée à l’échelle nationale. Les nouvelles technologies numériques pour l’agriculture de précision 4.0 sont un outil stratégique à partir d’un présent qui doit faire face à une urgence, celle du Covid-19, qui nous met à l’épreuve mais qui nous a aussi fait découvrir l’importance d’une technologie qui attend juste d’être appliquée au meilleur ».

Le président de Coldiretti aretina trace une ligne dans ce qui est le redémarrage de voir la défense du secteur agricole comme une grande opportunité qui doit entrer dans la conscience de chacun comme un secteur vertueux apprécié et reconnu par tous et avec la production de nourriture à considérer comme une forme de valeur réelle.

« Nous voulons accélérer la transition numérique du made in Italy agro-alimentaire, en promouvant le caractère distinctif et l’identité de nos produits et territoires avec les bonnes figures professionnelles au sein des entreprises. Le changement générationnel dans nos entreprises d’aujourd’hui voit des jeunes qui ne veulent pas improviser dans l’activité agricole, mais qui, en s’appuyant sur les expériences transmises, ajoutent de la valeur donnée par une meilleure formation technique. Si nous sommes premiers au monde dans le monde dans l’alimentation », explique le président, nous devons être les premiers au monde aussi dans les technologies qui le soutiennent. Le « découplage » entre une économie industrielle qui fonde son activité sur l’augmentation de la quantité de pièces pour réduire les coûts de production doit laisser place à une économie basée sur le respect de l’environnement, le bien-être animal, la santé des productions et un prix rentable – continue Castellucci – laissez derrière nous la mondialisation telle que nous la connaissons aujourd’hui et nous nous rapprochons de plus en plus d’une économie circulaire, d’une économie agricole circulaire et plus locale , nous sommes d’accord avec Valentino Mercati sur la question de la durabilité et de la production agricole, mais il faut noter que l’agriculture italienne, bien qu’elle doit encore courir vers cet objectif ultime, est déjà la plus verte d’Europe aujourd’hui. Nous l’invitons à nous aider à améliorer Valdichiana en réduisant ses investissements privés et à encourager le travail de milliers de petites entreprises locales, en les aidant à changer leur approche de l’agriculture. La collaboration et la synergie de toutes les forces qui y opèrent sont fondamentales : entreprises, maires, associations ».

Coldiretti continue d’investir dans l’innovation, avec le portail membre de lancer Demeter le premier système intégré pour la gestion en ligne de la ferme avec une lecture en temps réel de la santé des cultures, des données sur les prévisions météorologiques et de température, la fertilité des sols et le stress hydrique.

« Nous continuerons à nous engager dans les mois à venir sur la route que nous avons commencée à promouvoir et à diffuser une saine alimentation et de bonnes pratiques – conclut le président Castellucci – nous le faisons dans les écoles, dans nos marchés de Campagna Amica dans nos fermes de Terranostra, dans les nombreux moments d’approfondissement, de formation et de confrontation que nous organisons. Coldiretti est ouvert au dialogue pour construire ensemble l’avenir d’un territoire comme Valdichiana à fort potentiel.